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老白茶与寿眉的区别 -乐鱼app官网下载
- 白茶是什么茶
- 2023-05-10
- 107
我们来解答一个来自湖南省新晃侗族自治县茶友疑问
这位茶友她想了解,老白茶与寿眉的区别?大家一起来分析
老白茶与寿眉的区别
无独有偶,当白毫银针、白牡丹等茶存放时间满足要求,同样可以叫老白茶。老白茶简单来说,就是对存放时间在3年及以上的白茶的一个统称。再者,若是出门喝茶,听到别人聊起老白茶与寿眉,问出两者是什么关系这样的问题,很容易闹出笑话。与老白茶对立的是,做旧老白茶。老白茶是时间的产物,任何一款茶想要成为老茶,至少需要3年时间。大家在面对做旧老白茶时,敬而远之为宜。老白茶的好,大家都看在眼里。这些茶叶可以叫老白茶,但却不可以称为优质老白茶。
![老白茶与寿眉的区别](/uploads/image/zu205/202305101683722741187176.jpg)
新白茶和老白茶有什么区别?
行业内,根据白茶存放的不同年份,将其分为新白茶和老白茶。新白茶,指的是当年采摘、制作的白茶;而老白茶,则指的是存放时间满3年及以上的白茶。原因很简单,由产量决定。而它们的产量,则恰好相反,白毫银针最少,其次是白牡丹,最多的是寿眉。春茶季的后半段,以及整个秋茶季,都在采摘寿眉。任何一款白茶,在不同的阶段,风味也是不同的。新茶有新茶的鲜,老茶有老茶的醇。大家都知道,市场上的老白茶,水很深。尤其是一些年份高的,十年以上的老白茶,大概率是做旧茶。烫壶温杯后,将称好的5克干茶投入盖碗。品质上等的老银针,香气是纯正的,干净的,没有任何杂味和异味。新白茶和老白茶,是两种截然不同的风格,也让我们感受到了岁月给白茶带来的变化。当然,大多数的茶客,并非不喜欢老白茶,而是苦于没有渠道购买。老白茶,可遇而不可求。关注,了解更多白茶,岩茶的知识!
![新白茶和老白茶有什么区别](/uploads/image/zu205/202305101683722744878782.jpg)
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春寿眉和秋寿眉有什么区别?
寿眉是在白茶中产量最大,普众最广的白茶。一般来说春寿眉比较甜醇,秋寿眉比较甜爽。白茶中寿眉作为白茶中的最低原料级别,它制作时间可以从4月底开始一直到10月份寒露节气过后,市场上的寿眉更多的是秋寿眉,秋寿眉的制作时间更长,春天的寿眉大约只能制作一个月左右。所有春秋采摘的寿眉有很大的不同。尤其接近白露和寒露区别更明显,一般在春天气温升得快、雨水充沛、茶生长的更快;秋天的寿眉,昼夜温差大,茶叶养分不足造成生长缓慢,这种快与慢直接体验在茶梗长度上。春寿眉用手指捏起来很软声音很小;秋寿眉比较硬,有“咯吱咯吱”的响声。记得一次喝了14年朋友家私藏的白茶,若不是整个口腔的洁净感受,大约会以为自己刚吃过甘草蜜饯的感觉。很多时候,随着白茶的原料等级的提升,内质中多糖等物质的下降,白茶的“甘”似乎也低调了起来,很难体现。
![春寿眉和秋寿眉有什么区别](/uploads/image/zu205/202305101683722747335126.jpg)
白毫银针与寿眉的区别!
白毫银针与寿眉的区别!通过多人反映,感冒喝白茶喝好了,应该需要白毫银针或者高级以上的白牡丹,亦或是年份非常高的老寿眉。同时白毫银针具有清热解毒的功效,它被认为是治疗中国北方麻疹患者的良药。可以看出,白毫银针的价格自然很贵。白毫银针作为白茶中的瑰宝,主要产区为福鼎和政和,具有很高的药用价值。泡茶也讲究技巧,尤其是像白毫银针这样的精致茶叶。它的价格比白毫银针和白牡丹便宜。寿眉并不像白毫银针那般娇嫩,因此老寿眉更是可泡可煮,且使用的水温可以直接是沸水。
![白毫银针与寿眉的区别](/uploads/image/zu205/202305101683722749124445.jpg)
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本文由福鼎白茶于2023-05-10发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系乐鱼官方网站入口。
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