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关于白茶白毫银针的茶语 -乐鱼app官网下载
- 白茶知识
- 2023-04-14
- 95
朋友们一起来答覆一个来自湖南省东安县网友问题
这位网友他不明白,关于白茶白毫银针的茶语?大家看看下面这些回答
关于白茶白毫银针的茶语
白毫银针因产地和茶树品种不同,福鼎、政和两地的制法不同,又分北路银针和南路银针两个品目。白毫银针的等级白毫银针的等级按照荒野白茶和白毫银针分,为两大类共5个等级,其中荒野银针比种植的银针少且质量高,因此荒野茶排前。白毫银针的储存若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。反之则应尽快喝完,不适宜久放。保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。保存茶叶的容器要干燥、洁净、通风,不得放在有异味,潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。
![关于白茶白毫银针的茶语](/uploads/image/zu204/202304141681456778676254.jpg)
绿雪芽绿雪芽
采用福鼎大白茶作为茶料,干茶白毫显露,汤色明亮,呈浅黄色,茶汤毫香鲜浓,带有明显的糯香气,滋味鲜甜,醇爽。绿雪芽很多人听到绿雪芽是来自太姥娘娘的传说,故事中提到绿雪芽是太姥娘娘手植的茶树后裔,至今被认证为福鼎大白茶母树的“绿雪芽古茶树”,现依然在太姥山鸿雪洞旁生长。绿雪芽依托这个故事发展,现在也是白茶标志性品牌。这款是2021款的老白茶,我之前入他家推荐的是50g的品鉴款,想尝尝味道,同款也有大分量适合送礼,但最近50g的下架了比较可惜,喜欢白毫银针的口感完全可以入。由非遗传承人亲自监制,把控制作工艺,确保保留白毫银针醇正的风味。这款泡茶杯是我最近入手的,颜值非常高加上重力保温底座的设计费贴心,310ml的容量刚好是一人量,适合下午用来在办公室里泡上一杯白毫银针,非常惬意哈哈~
![绿雪芽绿雪芽](/uploads/image/zu204/202304141681456780433054.jpg)
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白毫银针的升值空间大吗?
如果将白茶的三大品类进行产量排序,白毫银针最少,其次是白牡丹,最多的是寿眉。量少,不仅影响了白毫银针的价格,还影响了未来的存量。反观白毫银针,价格贵,好几斤的寿眉才抵得上一斤白毫银针的价格。大多数的茶友,都是在自己的能力范围内,去购买白毫银针。从这两个字就能够看出,白毫银针的升值空间大吗?,是很大的。再加上日常消耗,一年一年下来,白毫银针的量只会变得更少。有些白毫银针,它的品质很普通,甚至可以说是有明显缺点的。三五年以后,存为老茶的白毫银针又会是另外一番风味。
![白毫银针的升值空间大吗](/uploads/image/zu204/202304141681456783365198.jpg)
老白毫银针不能久存?
没烘透的银针,存个一年半载就容易变味,不再如原先一般鲜爽,生出巧克力等怪味。这样的老银针,不免给不知情的茶友,留下“老白毫银针不能久存?”的错误印象。首先,产区好、工艺佳的白茶更有长期存储的价值。其次,团队陈化是长期存茶不可缺少的考虑因素。大规模的存茶,更有利于加快陈化的进度,使白茶越存越香。存茶是一件付出时间的事,需要3年、5年、7年,甚至更久,坚持很难。老白毫银针和老白牡丹是存在的,老白茶不单指老寿眉。同时,老白茶最需要的是时间。白毫银针和白牡丹并不是不宜久存。相反,二者弥足珍贵,储存价值极高,若是能将之存成老茶,是一种幸运。存老了的白毫银针和白牡丹,无论是香气还是滋味,都优越于新白茶时期的表现。存茶路漫漫,但好茶,值得等待。
![老白毫银针不能久存](/uploads/image/zu204/202304141681456785227932.jpg)
头采米针,白茶中的“高山茶”
至于多高的山,才能被称为“高山茶”呢?正所谓过犹不及,以太姥山的高山茶园为例,海拔在600米及以上。因为产区好,使得太姥山的白茶,香气清新馥郁,茶汤柔润清澈,绵劲十足,口感淳和甘甜。论品质,是所有白茶中最顶级的。是不是类似于绿茶里说的“头春茶”?头采米针这个名字,我们要分成两层含义理解。所谓“头采”,指的是茶园开春以后,对极少量的、已经达到采摘标准的芽叶进行的第一次采摘。头采米针是白茶树休眠了一个冬天,爆发出的第一批能量。
![头采米针白茶中的高山茶](/uploads/image/zu204/202304141681456787402965.jpg)
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本文由福鼎白茶于2023-04-14发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系乐鱼官方网站入口。
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